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哪里可以学习麻辣羊蹄的做法
发布日期:2019-09-14 14:46   来源:未知   阅读:

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  羊蹄在时间和高温的炖煮下,羊蹄骨中的骨髓,被完全分解出来,融化于肉汤中,所有的调料又慢慢渗透到蹄肉中。酱红色的羊蹄裂开了花瓣,露着白色羊骨,蘸上羊蹄汤汁吃,羊皮细腻嫩滑,入口即化,羊蹄筋,筋道弾牙,羊蹄汤浓郁的汁水和舌头接触的刹那,满口腔的辣味和麻味,还有羊肉的香味,在舌尖上跳跃。那种味蕾和感官的愉悦,让人终生难忘。每次看到小巷的羊蹄,都无法抵挡住诱惑,一口气吃上十几个才能过足瘾。

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